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Empezamos a planificar la plantación en 2013. Preparamos el terreno tras hacer los análisis pertinentes, hicimos los caballones con el riego por goteo…
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A finales de año plantábamos 6 variedades de arándanos de maduración escalonada, para poder recoger fruta a lo largo de todo el verano y principio de otoño (Duke, Legacy, Brigitta, Aurora, Elliot y Centrablue)
La primera cosecha fue en 2016 y llegamos a plena producción en 2020. Se recolectan a mano, uno a uno, con esmero y mucho cuidado para mantener la firmeza y su capa de cera (pruina), con un calibre mínimo y la madurez apropiada, para evitar la pérdida de sabor y color.
